Quercetina: beneficios, dosis, alimentos y efectos secundarios
Escrito por Valeria Briancesco y revisado por Paul Holmes.
Agenda
- La quercetina, un flavonoide bioactivo, se ha hecho cada vez más popular en la comunidad de la salud y el bienestar debido a sus beneficios potenciales como suplemento natural.
- Conocida por sus potenciales propiedades antioxidantes y su amplia gama de aplicaciones, la quercetina es utilizada por muchas personas que buscan contribuir a su bienestar general.
Este artículo explorará qué es la quercetina, sus beneficios, fuentes dietéticas, recomendaciones de dosificación y posibles efectos secundarios para ayudarle a entender cómo este potente flavonoide puede encajar en un régimen de salud equilibrado.
¿Qué es la quercetina?
La quercetina es un flavonoide, un tipo de pigmento vegetal presente en muchas frutas, verduras y cereales. La quercetina es uno de los flavonoides dietéticos más abundantes presentes en diversos alimentos, incluidas frutas como los cítricos y las manzanas, verduras como las cebollas y el brócoli, y bebidas como el té y el vino tinto. Es especialmente abundante en alimentos como las manzanas, las cebollas y las bayas.
Los flavonoides como la quercetina son conocidos por sus potenciales propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo.
Esta reducción del estrés oxidativo podría contribuir a mejorar el estado general de salud, al reducir potencialmente el riesgo de enfermedades crónicas y ralentizar el proceso de envejecimiento¹. aproximadamente 45 años en 1900 a más de 75 años en la actualidad.
La capacidad antioxidante potencial de la quercetina puede contribuir a la salud celular, protegiendo contra los daños que pueden provocar diversos problemas de salud. Al incorporar más alimentos ricos en quercetina a su dieta o utilizar suplementos, puede reforzar las defensas naturales de su organismo contra los factores estresantes internos y ambientales².
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Beneficios clave:
- Propiedades antiinflamatorias y antivirales
- Antioxidante que ayuda a combatir el envejecimiento
- Contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario
- Puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la función cardiovascular general
3 Beneficios de la quercetina para la salud que debes conocer
1. Beneficios principales: la quercetina reduce la presión arterial
Las propiedades de la quercetina contribuyen a numerosos beneficios potenciales para la salud:
- Efectos antiinflamatorios: La quercetina puede ayudar a reducir la inflamación, que está relacionada con diversas enfermedades crónicas, como las cardiopatías y la artritis³.
- Propiedades antioxidantes: Como posible antioxidante, la quercetina podría combatir el estrés oxidativo, favoreciendo así la salud celular y retrasando potencialmente los signos del envejecimiento⁴.
- Apoyo inmunológico: La quercetina se cita a menudo por su papel en el refuerzo del sistema inmunitario y puede ayudar en la protección contra las enfermedades estacionales⁵.
- Salud cardiovascular: Algunos estudios sugieren que la quercetina puede contribuir a la salud del corazón al mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir los niveles de presión arterial⁶.
- Síndrome metabólico: La quercetina podría ayudar potencialmente a mitigar los riesgos asociados al síndrome metabólico, incluidas las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y la diabetes.
2. Beneficios de la quercetina para la piel
Estudios clínicos indican que la quercetina, tomada como suplemento o aplicada tópicamente, puede ayudar a tratar afecciones cutáneas como el eccema y la dermatitis⁸.
Los testimonios de los usuarios también destacan mejoras visibles en el tono y la textura de la piel tras un uso constante. Aunque se necesita más investigación en este campo.
3. Quercetina para perros
La quercetina también puede ser beneficiosa para los perros, sobre todo como posible antihistamínico natural para aliviar las alergias. Se ha utilizado para tratar los síntomas de la alergia en perros, incluidos el picor y la inflamación⁹.
La quercetina actúa estabilizando los mastocitos, que liberan las histaminas que desencadenan las reacciones alérgicas.No obstante, es importante consultar a un veterinario antes de añadir quercetina a la dieta de su mascota para garantizar un uso seguro¹⁰.
La dosis de quercetina explicada
Las dosis típicas recomendadas para adultos oscilan entre 500 mg y 1.000 mg al día, pero pueden variar en función de las necesidades individuales, el estado de salud y los objetivos.
Se pueden considerar dosis más altas para problemas de salud específicos, pero deben tomarse bajo la supervisión de un profesional de la salud¹. La suplementación con quercetina puede reducir la presión arterial y mejorar otros marcadores de salud.
Factores como la edad, el estado general de salud y el uso de otros suplementos o medicamentos pueden influir en la dosis ideal.
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5 alimentos ricos en quercetina
Además de en los suplementos, la quercetina puede encontrarse de forma natural en una serie de alimentos:
- Cebollas: especialmente las cebollas rojas, que tienen altos niveles de quercetina³.
- Alcaparras: una de las fuentes naturales más ricas en quercetina⁴.
- Bayas: como los arándanos y los arándanos rojos⁵.
- Verduras de hoja verde: Incluidas la col rizada y las espinacas⁶.
- Manzanas: Una fuente común de quercetina².
Incorporar estos alimentos a una dieta equilibrada puede ayudar a aumentar la ingesta de quercetina.
Aumentar la ingesta de flavonoides en la dieta puede mejorar la salud al reducir la inflamación y favorecer la salud cardiovascular.
¿Tienen los plátanos un alto contenido en quercetina?
Los plátanos contienen quercetina, pero no en cantidades significativas en comparación con otras frutas como las manzanas y las bayas¹⁷. Aunque los plátanos son nutritivos y es beneficioso incluirlos en una dieta equilibrada, no son la fuente más potente de quercetina⁸.
3 beneficios de la quercetina para la salud que debes conocer
Al elegir un suplemento de quercetina, busca productos que garanticen una gran pureza, una dosis adecuada e ingredientes beneficiosos añadidos para una mejor absorción⁹. También es importante tener en cuenta el momento y la seguridad de tomar suplementos de quercetina y consultar a un profesional sanitario debido a las posibles interacciones con medicamentos.
¿Es seguro tomar quercetina a diario?
En general, se considera que la quercetina es segura para el consumo diario si se toma dentro del intervalo de dosis recomendado.
La mayoría de los estudios no han mostrado efectos adversos significativos asociados a su uso a largo plazo².
Sin embargo, como con cualquier suplemento, es aconsejable consultar a un profesional de la salud, especialmente si padece enfermedades preexistentes o está tomando otros medicamentos².
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¿Qué medicamentos no pueden tomarse con quercetina?
La quercetina puede interactuar con ciertos antibióticos y anticoagulantes³. Esta interacci³n puede afectar a la eficacia de estos medicamentos, por lo que es importante consultar a un profesional sanitario antes de tomar quercetina si est³ tomando medicamentos con receta⁴.
¿Quién debe evitar la quercetina?
Las personas con problemas de salud específicos o las que toman determinados medicamentos, como anticoagulantes o inmunosupresores, deben evitar la quercetina a menos que se lo aconseje un profesional sanitario².
¿Es la quercetina un antihistamínico natural?
La quercetina puede funcionar como antihistamínico natural al estabilizar la liberación de histaminas, lo que ayuda a controlar los síntomas de la alergia. Esta propiedad hace de la quercetina una opción natural popular para quienes buscan alivio de las alergias estacionales². La investigación apoya su papel en la reducción de las respuestas alérgicas y la mejora de la comodidad durante las temporadas de alergia².
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Resumen
La quercetina es un flavonoide natural presente en muchas frutas y verduras, conocido por sus potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El flavonoide quercetina puede tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, inhibiendo las enzimas inflamatorias y reduciendo los niveles de mediadores de la inflamación.
La quercetina ofrece diversos beneficios potenciales para la salud, como el apoyo a la función inmunitaria, el fomento de la salud cardiovascular y la contribución a una piel sana. Aunque en general su uso diario es seguro, se recomienda una dosis adecuada y consultar con un profesional sanitario para evitar interacciones o efectos secundarios. La quercetina puede obtenerse a través de una dieta equilibrada rica en alimentos como manzanas, cebollas y bayas o mediante suplementos de alta calidad.
Comprender sus beneficios, su uso seguro y sus posibles interacciones es esencial para integrar eficazmente la quercetina en un estilo de vida centrado en la salud.
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